火鍋是一個文化，是中國人的一種飲食習慣，火鍋當真是個百吃不厭的好東西，無論春夏秋冬，應季又或是反季，我們似乎都不需要理由就能選擇它來聚友開懷。現在正直冬天對火鍋的熱情也再次升溫。總的來說，火鍋應該是一種比較健康又營養的飲食。因為吃火鍋時基本都是選用新鮮的食材，而且通常會選擇很多種食物，是實現食物多樣化的好吃法。而且烹調方法就是煮和焯，加工環節少，溫度不過高，對食物的營養素破壞較少，也不會產生過多有害物質。所以火鍋應該可以是我們冬天的好選擇。下面全灶電器為您介紹一些冬天怎樣吃火鍋更健康的小攻略，希望在這個火鍋季，大家能夠更健康、更營養地吃火鍋。
1、火鍋湯中放入蓮子芯
蓮子芯有祛火清心的作用，吃火鍋時可以在湯中適量放入，同時還可以將其研磨后加入調料中。
2、搭配大量綠色蔬菜
吃火鍋時搭配大量的蔬菜，不僅可以使營養更均衡，還能使蔬菜中的膳食纖維吸附被攝入體內的油脂。同時還能占據胃部空間，產生飽腹感，讓你少吃一些高熱量的其他食物。
除了以上三點外，小于老師還有一些建議要告訴大家：吃火鍋時要控制動物蛋白高的肉類食物攝入量；調料因含鹽量高使用要適當，不宜過多；較后就是火鍋湯一定不能喝，因為里面油脂、嘌呤、鈉含量都很高，對健康有害無益。
3、一定要點豆制品
豆制品富含優質蛋白質，其氨基酸比例和數量非常高，常被稱為植物肉，而且大豆蛋白質屬于植物蛋白，比肉類更容易吸收，對身體是有益的。豆腐加工時需要用到石膏，石膏有一定的清熱瀉火作用，可減輕上火癥狀
是不是又想起了美味的火鍋了？是不是對火鍋開始有些心動呢！~希望每一個愛好養生的人也可以享受美食。冬季吃火鍋，可以暖心暖胃，而有了這些辦法，又可以避免上火，是不是很好呢？
希望這篇文章能幫到大家huoguodiancilu88
相關建材詞條解釋：
火鍋
火鍋金屬制成鍋、爐合一的一種食具。爐置炭火，使鍋湯常沸以熟菜肴，隨煮隨吃。亦指用火鍋煮的菜肴。 清潘榮陛《帝京歲時紀勝·元旦》：“至鍋供饌。”《老殘游記》第十九回：“端上飯來，是一碗魚……四個碟子，一個火鍋，兩壺酒。”老舍《駱駝祥子》十三：“先去掃掃雪，晌午我請你吃火鍋。”當時，長江邊上的船工們跑船常宿于小米灘（小米灘在當時是四川境內長江邊上的一個很適中的碼頭）。停船即生火做飯驅寒，船工們吃后，美不可言（在他們心中），就這樣一傳十，十傳百，在長江邊各碼頭傳開了。火鍋起源之說也是眾說紛紜，就好比阿拉伯數字一樣，起源于印度，但卻是經由阿拉伯人傳向四方的，這就是后來人們誤解阿拉伯數字是阿拉伯人發明的原因，火鍋也如此源于瀘州，在重慶發展開來的。經過多年的發展，中國火鍋業的產業鏈條已具雛形。四川、重慶、內蒙古、山東、河北、河南等地農牧業面向全國火鍋餐飲市場，組建了辣椒、花椒、羊肉、香油、芝麻醬、粉絲、固體酒精等火鍋常用原料、調料、燃料生產、加工、銷售基地，為連鎖火鍋企業提供統一采購配送，縮小經營成本創造更大經濟利益。而一些火鍋餐飲龍頭企業不僅具備了自己的原料生產線，還配備了專門的食品研發中心負責新菜品及肉品的推陳出新。在連鎖加盟體系上，企業也研制了適合規模化發展的標準化的原料和湯料，保證特許加盟店的原汁原味。
吃火鍋
游戲由4人進行游戲。牌由除大小王以外的52張牌組成。正在加載
1、火鍋湯中放入蓮子芯
蓮子芯有祛火清心的作用，吃火鍋時可以在湯中適量放入，同時還可以將其研磨后加入調料中。
2、搭配大量綠色蔬菜
吃火鍋時搭配大量的蔬菜，不僅可以使營養更均衡，還能使蔬菜中的膳食纖維吸附被攝入體內的油脂。同時還能占據胃部空間，產生飽腹感，讓你少吃一些高熱量的其他食物。
除了以上三點外，小于老師還有一些建議要告訴大家：吃火鍋時要控制動物蛋白高的肉類食物攝入量；調料因含鹽量高使用要適當，不宜過多；較后就是火鍋湯一定不能喝，因為里面油脂、嘌呤、鈉含量都很高，對健康有害無益。
3、一定要點豆制品
豆制品富含優質蛋白質，其氨基酸比例和數量非常高，常被稱為植物肉，而且大豆蛋白質屬于植物蛋白，比肉類更容易吸收，對身體是有益的。豆腐加工時需要用到石膏，石膏有一定的清熱瀉火作用，可減輕上火癥狀
是不是又想起了美味的火鍋了？是不是對火鍋開始有些心動呢！~希望每一個愛好養生的人也可以享受美食。冬季吃火鍋，可以暖心暖胃，而有了這些辦法，又可以避免上火，是不是很好呢？
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火鍋
火鍋金屬制成鍋、爐合一的一種食具。爐置炭火，使鍋湯常沸以熟菜肴，隨煮隨吃。亦指用火鍋煮的菜肴。 清潘榮陛《帝京歲時紀勝·元旦》：“至鍋供饌。”《老殘游記》第十九回：“端上飯來，是一碗魚……四個碟子，一個火鍋，兩壺酒。”老舍《駱駝祥子》十三：“先去掃掃雪，晌午我請你吃火鍋。”當時，長江邊上的船工們跑船常宿于小米灘（小米灘在當時是四川境內長江邊上的一個很適中的碼頭）。停船即生火做飯驅寒，船工們吃后，美不可言（在他們心中），就這樣一傳十，十傳百，在長江邊各碼頭傳開了。火鍋起源之說也是眾說紛紜，就好比阿拉伯數字一樣，起源于印度，但卻是經由阿拉伯人傳向四方的，這就是后來人們誤解阿拉伯數字是阿拉伯人發明的原因，火鍋也如此源于瀘州，在重慶發展開來的。經過多年的發展，中國火鍋業的產業鏈條已具雛形。四川、重慶、內蒙古、山東、河北、河南等地農牧業面向全國火鍋餐飲市場，組建了辣椒、花椒、羊肉、香油、芝麻醬、粉絲、固體酒精等火鍋常用原料、調料、燃料生產、加工、銷售基地，為連鎖火鍋企業提供統一采購配送，縮小經營成本創造更大經濟利益。而一些火鍋餐飲龍頭企業不僅具備了自己的原料生產線，還配備了專門的食品研發中心負責新菜品及肉品的推陳出新。在連鎖加盟體系上，企業也研制了適合規模化發展的標準化的原料和湯料，保證特許加盟店的原汁原味。
吃火鍋
游戲由4人進行游戲。牌由除大小王以外的52張牌組成。正在加載
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