目前,美國科學家正在研發一款可以吃的包裝薄膜。美國農業部的科學家在美國化學學會舉辦的會議上表示,這款包裝膜的原材料是一種名為酪朊的牛乳蛋白質,本身嘗起來沒有任何味道,但可以不斷添加新的口味,還可以加入維他命、益生菌及其它營養素,讓它變得更有營養。
據科學家介紹,這款薄膜的外形與塑料包裝相差無幾,但前者防止食物氧化的能力為后者的 500 倍以上,可生物降解能力和可持續性也是如此
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