中國副食流通協會副會長董軍芳日前在2022深圳全食展暨中冰展新聞發布會上表示,近年來,“懶人經濟”與“宅經濟”盛行,不僅加速了對休閑食品、飲料需求的增長,也讓其安全與健康問題再次成為消費者熱議的話題。預制菜、社區團購等新興消費賽道也在不斷受到行業關注,不僅要“吃得安全”,還要“吃得健康”,已經成為中國食品行業的未來發展趨勢。在此背景下,休閑食品安全工作更需要扎實做好,加強源頭管控,進一步促進全社會的休閑食品安全建設。
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