做豆腐前,如果用鹽水焯一下,再做菜就不容易碎了。烹飪前,先將鍋中的水煮開,放一小勺鹽,把豆腐切塊焯一下,才能保持完整。
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2017-02-08 23:12
怎么讓豆腐不易碎? 已解決
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- 解決時間 2017-02-09 10:44
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2017-02-08 23:13
做豆腐前,如果用鹽水焯一下,再做菜就不容易碎了。烹飪前,先將鍋中的水煮開,放一小勺鹽,把豆腐切塊焯一下,才能保持完整。
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