據山西日報,山西省農業農村廳近日制定印發了《山西省“十四五”奶業發展規劃》,提出到2025年,全省奶牛存欄達到50萬頭,全省奶類產量達到180萬噸左右,百頭以上規模養殖比重達到75%左右;泌乳牛開展生產性能測定比例達到45%以上,規模牛場奶牛年均單產由6.5噸提高到8.5噸左右;年加工乳制品能力達到150萬噸;全面建立養殖加工利益聯結機制,生產經營秩序全面規范,奶業綜合競爭力進一步提升。根據自然條件、資源稟賦和產業基礎,重點建設20個奶業大縣。
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