醛酮類化合物來源比較廣泛，主要來源于汽車尾氣、化工材料、建筑裝飾材料、家具、防腐劑及消毒劑的使用等直接產生的醛酮類物質。其具有一定的毒性，長時間接觸會對人體健康有較大的危害。研究表明，甲醛、乙醛能夠損害呼吸系統引發呼吸道感染等疾病，降低人體的免疫力，長時間接觸會導致增加患哮喘和癌癥的風險。甲醛、乙醛是環境空氣中質量濃度較高且非常重要的醛酮類化合物。丙烯醛、丁烯醛等不飽和醛對人體的眼睛和呼吸道粘膜等都有損害。因此對環境空氣中的醛酮類化合物尤其是不飽和醛酮的分析和監測顯得尤為重要。
目前對醛酮化合物的檢測主要有光度法、氣相色譜-質譜法和液相色譜法等，研究表明：光度法的干擾嚴重、靈敏度低、檢測到的組分少；高效液相色譜法由于靈敏度高、選擇性好，該方法是目前應用最廣泛的一種方法。
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